O Transporte de matérias-primas perecíveis, de forma geral, é uma das etapas do fluxo produtivo de considerável significância sobre a rentabilidade do setor envolvido.
Por isso, quando se trata de Alimentos; há de se ter uma série de cuidados preventivos essenciais para o manuseio seguro durante todo o percurso; que envolve desde o carregamento no fornecedor até a entrega no cliente final.
Neste e-book, a VITAL, comenta mais sobre como e quando controlar a qualidade dos alimentos nas operações logísticas – do fornecedor até a entrega em sua empresa.
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